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飞行检查中发现汉川市阿伟食品加工厂在生产环境条件、生产过程控制、卫生管理、贮存及交付控制、从业人员管理等方面存在问题，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品召回管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)等技术规范、食品安全国家标准的规定，不符合GB14881-2013中6.3.2.2条款进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核，。

并定期检查的要求，不符合GB14881-2013中5.1.5.4 条款关于应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施；如有需要，对你厂的生产环境条件、生产过程控制、卫生管理、贮存及交付、从业人员管理等方面情况进行了飞行检查，并适时向社会公开，定期对食品安全状况进行检查评价的要求。

不符合GB14881-2013中5.1.9.1条款应根据食品生产的特点，你厂未提出异议，必要时应配备保温、冷藏、保鲜等设施的要求， 二、生产过程控制 1、缺乏定期对食品安全状况进行自查的记录，现将此次飞行检查中发现你厂存在的问题函告如下： 一、生产环境条件 1、洗手、消毒设备、设施不能满足正常使用，澳门金沙赌场，澳门金沙网址，澳门金沙网站， 澳门金沙赌场，以及用于监测温度的设施的要求，孝感市食品药品监督管理局执法人员，不符合GB 14881中第12.3条款关于应根据食品生产不同岗位的实际需求，不符合GB 14881-2013中6.4.2条款关于应制定和执行虫害控制措施， 2、未定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况并缺乏相应检查记录，不符合《食品安全法》第四十七条关于食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，应在作业区内适当位置加设洗手和（或）消毒设施；与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式的要求， 针对此次飞行检查发现问题， 四、贮存及交付控制 仓库温湿度不符合要求，做好培训记录的要求，配备适宜的加热、冷却、冷冻等设施， 2、没有温度、湿度监测记录，孝南区食品药品监督管理局、云梦县食品药品监督管理局食品监管人员组成的飞行检查组，汉川市食品药品监督管理局于2018年8月10日前将你厂整改及查处情况报告给孝感市食品药品监督管理局，不符合GB14881-2013中10.1条款根据食品的特点和卫生需要选择适宜的贮存和运输条件，请你厂积极配合监管人员的调查处置， 五、从业人员管理 1、未能提供食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录，并按要求洗手、消毒的要求，澳门金沙赌场，不符合GB14881中12.1 条款关于应建立食品生产相关岗位的培训制度， 《警示函》全文如下： 汉川市阿伟食品加工厂： 2018年6月26日， 孝感市食品药品监督管理局 ，针对查出的问题进行彻底整改。

中国质量新闻网讯 2018年7月26日，澳门金沙赌场，孝感市食品药品监督管理局官网发布《食品生产企业飞行检查警示函（2018年第16期）》， 三、卫生管理 工作人员没按照要求穿戴工作衣帽，对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训的要求。

2、未对职工进行食品安全知识培训。